Каталог

Мягкий сыр с пикантным вкусом, покрытый корочкой из благородной белой плесени. Мякоть нежная, кремового оттенка и узнаваемой остротой в зрелости.

Лучше раскрывает свою вкусовую гамму и аромат при комнатной температуре. Сочетается с нежирной рыбой, можно приготовить соус. Но чтобы насладиться тонким вкусом, лучше есть в чистом виде или подавать на закуску или десерт с зелеными яблоками, виноградом, грецкими орехами.

Подходит к сухому шампанскому, белым шабли,  рислингу и свежим фруктовым красными винам.