Каталог

Swiss Thurmesan Выдержанный тм Schönfeld - это швейцарский полутвёрдый сыр, произведенный по технологии Gruyer. Срок созревания 9 месяцев дает возможность сыру в полную силу раскрыть свой пикантный, немного терпкий вкус и насыщенный аромат. Сладковатый на  вкус, пряный цветочный  аромат, тонкие ореховые ноты, твердая плотная структура подчеркивают благородство и выдержку данного сыра. Сыр может быть использован как самостоятельное блюдо, так и в кулинарии при приготовлении фондю, канапе. К этому сыру прекрасно подойдут как белые, так и красные вина.

молоко нормализованное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль.