Каталог

Swiss Emmentaler

ПРОДУКЦИЯ SCHÖNFELD - ЭТО НЕСКОЛЬКО ДЕСЯТКОВ РАЗНЫХ СЫРОВ, А ТАКЖЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ВАШЕГО УДОВОЛЬСТВИЯ И РАДОСТИ БЛИЗКИХ
arrow_down

Swiss Emmentaler

Swiss Emmentaler
Сыр "Swiss Emmentaler", 48 %, 125г:
Древнейший швейцарский сыр, известный во всем мире. Этот сорт сыра отличается наличием больших дырок, которые появляются в процессе его ферментации. Голова этого сыра весит в среднем 75 кг.
Сыр обладает очень приятным, слегка сладковатым вкусом с ореховыми нотками. Вкус раскрывается постепенно, и остается очень приятное послевкусие. Запах, в отличие от ряда других сыров, не очень сильный, но достаточно насыщенный.
Изготавливается в соответствии с традициями: созревание происходит в естественных горных пещерах не менее 120 дней. Благодаря этому сыр приобретает привлекательный цвет слоновой кости.
Массовая доля жира в сухом веществе: 48 %
Масса нетто: 0.125 кг
Жиры г/ на 100Г: 31
Белки г/ на 100Г: 29
Страна происхождения
Швейцария
Пищевая Ценность, Ккал
399
Oбщий срок годности, дни
90
Состав:
молоко нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.