Каталог

Каталог

ПРОДУКЦИЯ SCHÖNFELD - ЭТО НЕСКОЛЬКО ДЕСЯТКОВ РАЗНЫХ СЫРОВ, А ТАКЖЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ВАШЕГО УДОВОЛЬСТВИЯ И РАДОСТИ БЛИЗКИХ
arrow_down

Blue

Blue
Сыр с благородной голубой плесенью "Blue", 54 %, 100 г:
Сыр Blue Schonfeld – обладает приятным пикантным вкусом, типичным для сыров с голубой плесенью. Рисунок этого сыра один из самых красивых - его можно сравнить с белым мрамором, украшенным затейливыми сине-зелено-серыми прожилками, которые образованы благородным плесневым грибом. Такой рисунок у сыра внутри, но иногда может выступать и на поверхности сырной головки.
Консистенция сыра нежная, маслянистая, сливочная, однородная или слегка мажущаяся. Внутри сыр мягкий, но при этом крошащийся. Вкус и запах - характерный для сыров с голубой плесенью: сырный, пряный, с резким запахом и вкусом, островатый, солоноватый.

Сочетание: Изысканный вкус сыра Blue не требует дополнений - он подается как самостоятельная закуска или в составе «сырной тарелки». Сыр Blue удачно подчеркивает букет сладких красных вин.

Сыр Blue Schonfeld - Идеально для сырной тарелки!
Массовая доля жира в сухом веществе: 54 %
Масса нетто: 0.1 кг
Жиры г/ на 100Г: 28
Белки г/ на 100Г: 19
Углеводы, г: 3.9
Страна происхождения
Аргентина
Пищевая Ценность, Ккал
344
Oбщий срок годности, дни
90
Состав:
молоко пастеризованное, соль, культура благородной плесени Penicillium roqueforti, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция.