Раклет с трюфелем
SCHÖNFELD
Раклет с трюфелем тм «Schönfeld» – полутвердый сыр, произведенный в России с соблюдением французской технологии и обогащенный вкусом одного из самых роскошных деликатесов мира – итальянского трюфеля. Именно он наделяет этот сыр утонченным, землистым ароматом и сложным, многогранным вкусом, который раскрывается во всем своем великолепии при плавлении на специальном оборудовании - раклетнице. Тщательно созревая в течение трех месяцев, сыр приобретает характерную корочку персикового цвета с легкой влажностью и ароматами “пещерности”. Мякоть, гладкая и светлая, отличается ароматом простокваши, свежих грибов, пряностей и выразительными нотами итальянского трюфеля, превращая обычное блюдо в незабываемое гастрономическое приключение.
Состав:
молоко пастеризованное, смесь грибная Сальса 9% (трюфель летний, вода, натуральный ароматизатор), соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Состав:
молоко пастеризованное, смесь грибная Сальса 9% (трюфель летний, вода, натуральный ароматизатор), соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Массовая доля жира в сухом веществе: 45 %
Масса нетто: ~1.3 кг
Жиры г/ на 100г: 22.5
Белки г/ на 100г: 28
Страна происхождения: Россия
Пищевая Ценность: 342 Ккал
Oбщий срок годности: 120 дней
Смотрите также